Receita de Picadinho com Batata e cenoura mandioca !

 

Receita de Picadinho com Batata e cenoura mandioca !

Picadinho é um prato clássico brasileiro que consiste em carne picada, geralmente de boi, cozida com temperos e servida com arroz e feijão. 

Uma variação popular deste prato é o picadinho com batata, que adiciona batatas ao prato para dar mais textura e sabor. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa de picadinho com batata que você pode fazer em casa.

Para fazer esta receita, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis

Se você está procurando uma refeição fácil de preparar e que toda a família vai adorar, experimente esta receita de picadinho com batata. É uma opção deliciosa e saudável que pode ser servida a qualquer hora do dia. Com apenas alguns ingredientes simples e alguns passos fáceis, você pode preparar um prato saboroso que vai impressionar a todos.

Receita de Picadinho com Batata e cenoura mandioca !

Uma receita deliciosa de Picadinho com Batata, Cenoura e Mandioca:

Ingredientes:

• 500g de carne (patinho, alcatra ou outra carne macia) cortada em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates médios picados
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 1 mandioca média cortada em cubos
• 1 pimentão médio picado (opcional)
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 500ml de caldo de carne (ou água)
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Receita de Picadinho com Batata e cenoura mandioca !

Instruções :

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a carne e refogue até dourar por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até ficarem macios e dourados.

3. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que eles se desmanchem e formem um molho.

4. Adicione o extrato de tomate e mexa bem, garantindo que todo o molho seja incorporado à carne.

5. Despeje o caldo de carne ou água na panela e misture bem. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a carne ficar macia e suculenta.

6. Enquanto a carne cozinha, em outra panela, cozinhe a mandioca em água fervente até ficar macia, porém firme. Escorra e reserve.

7. Adicione as batatas, as cenouras e a mandioca na panela do picadinho. Misture tudo delicadamente.

8. Deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos, ou até que os legumes estejam cozidos, mas ainda firmes.

9. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

10. Polvilhe com cheiro-verde picado por cima antes de servir.

O picadinho com batata, cenoura e mandioca é uma refeição completa e saborosa. Acompanhe com arroz branco e uma salada verde para uma experiência gastronômica completa. Bom apetite!